Lucice orchard生活8日目。 朝起きたら電気がつかない。 朝だから明るいからいいんだけど、原因がわかんないし本当に必要なときにこうなったらどうしようかと思う。 けどいまのところ夜中に停電が起きようが困らない。 ろうそくはたくさんあるし、薪ストーブ…

お昼ごはんをたべながら瓶をことこと煮沸消毒したあと、午後はみかんワインをつくるための天然酵母作りから。 ワインの基本は果汁、砂糖、そして砂糖を発酵させてアルコールにするために酵母菌。 だからまずは酵母作りです。 皮をむいたみかん、水、砂糖を保…

自家菜園コーナーで唯一野菜らしい野菜のパプリカを収穫。 クロアチアのパプリカはなぜか白っぽい。 季節はずれのカマキリ色？ って感じの、うすいみどり。 一見熟してないんだけどスーパーとかでもこの色で売られているし何度も食べても普通味。 赤や黄色の…

9日目。 日曜日。2度目の週末。 朝起きると風がすごく強い。 窓の外のキャロブの木がしなってる。 9:30ごろ目が覚めてベッドの上でのんびり書き物。 ベッドはキングサイズ。 枕が3個横に並んでいる。 ここではゆっくり書き物の時間がとれるのが気に入ってる…

夕ごはんづくりはまたろうそくと懐中電灯の明かりでスタート。 3時ごろおやつを食べたから今日は2食です。 ポレンタという挽き割りにしたトウモロコシをつかいます。 といってもかなり粒子は細かい。クスクスよりも粗挽きコショウよりも細かい。 個人的には…