みかん酵母3日目。 2瓶とも房が完全に水面に浮いて来てゆっくりだけど発酵は進んでいるみたい。1つのほうは水が白濁してきた。 みかんリキュールはブラウンシュガーが完全に溶けて美味しそう♪ みかんマーマレードはちょっと水分が足りなかったかなだけど果皮…

久しぶりの夕焼け。 ここのところの天気と言えば、 強風ー雨ー雷、5分間の日光、曇りー強風ー雷、2分雲間から青空、雨ー嵐。 こんなに長い間(昼から夜まで)天気が持ったのはここに来てからはじめてかも。Zachは仕事後のシャワー。 私ははじめての日没後のMil…

Lucice orchard 10日目。 7:30に起きる。 良い天気。風もない。 お酒のせいか、 やわらかいベッドのせいか体が少し重たい。 睡眠は7、8時間とれていいるので良いかんじ。 日が短いから日が上る時間に合わせて起きて早めに作業しようってふたりで決めた時間が…